FERIAS Y FIESTAS

Barranquilla : CARNAVAL DE BARRANQUILLA
Cartagena: Fiestas del 11 de Noviembre ,Reinado Nacionalde la Belleza
Santa Marta : Fiestas del Mar
Sicelejo : Fiestas del 20 de Enero
Valledupar : Festival Vallenato
Monteria : Corralejas
Riohacha Festival Wayuu

PARQUES NATURALES

RESERVA DE LA BIOSFERA BOSAWAS

Rio Wangly - Nicaragua
Foto:Pino De Seta
Es el area protegida más grande de Centro America, sagrada para los indígenas Sumos. Se encuentra al norte del Nicaragua, a la frontera de Honduras, tiene un bosque tropical húmedo muy extenso que ocupa el territorio entre el Rio Bocay, Amaka, Lakus y Waspuk.

Esta reserva tiene además de la niebliselva (bosque de altura) entre las montañas de Ukapina, Babà, Asang Rara, El Toro y Saslaya. Característica común entre las altas montañas y los selváticos valles donde todavía se puede encontrar el jaguar y muchas otras especies de flora y de fauna.

Para llegar: en avión hasta Waspan, después con un barco rápido se cruza el Rio Coco hasta la altura de los pueblos de San Esquipulas, San Jerónimo, San Carlos. De Bonanza (Las Minas) se llega, en caballo o en barco, al pueblo Sumo di Bosawas, corazón de la Reserva.

GASTRONOMÍA

La gastronomía en las Costa Caribe Colombiana es amplia y variada, gracias a la mezcla de culturas que aportan diversidad y sabor en sus platos, sobre todo hay que destacar la influencia caribeña.
Entre los platos típicos hay que destacar el arroz de lisa, el bocachico en cabrito, sancocho de guandú con carne salada, la butifarra; los bollos de yuca, limpio, de mazorca y de angelito; la arepa de huevo, las caribañolas, las empanadas.
Además Barranquilla ofrece otras cocinas como la cocina peruana, la china o japonesa, la libanesa, cocina brasileña, francesa, italiana, etc..
En lo referente a las bebidas y dulces típicos de esta zona, destacar zumos de frutas naturales como corozo, tamarindo, zapote y níspero; dulces como la alegría, el enyucado, la arropilla y las cocadas